現在家家戶戶都用天然氣做飯燒水，這是家家戶戶必不可少的。焚燒天然氣不只方便快捷，而且環保。可是也有很多安全隱患，比如煤氣泄漏、中毒、爆破等。最近，許多新聞報道使人們對運用天然氣感到恐懼，并總是以為它不安全。這是由于人們對燃氣的運用缺少了解。

依據天然氣運用的有關規定，食堂和餐館應配備燃氣泄漏報警器、燃氣泄漏緊迫堵截閥和強制排氣裝置。當儀器檢測到氣體泄漏時，應及時打開排氣扇，關閉氣體管道，采納安全保護措施，降低作業場所積累的可燃氣體濃度，防止爆破或火災。

運用天然氣的廚房產生可燃氣體泄漏時，氣體報警器檢測到可燃氣體濃度達到報警器設定的報警值時，可燃氣體報警器會發出聲光報警信號，提示人們采納疏散、強制排風、堵截天然氣供應等安全措施。氣體報警器可與相關設備如排氣扇(鼓風機)、電磁閥(緊迫堵截閥)聯動，防止爆破、火災和中毒事故。

職工食堂作為公共場所，應采納安全措施。職工食堂普遍運用天然氣、液化石油氣等可燃氣體作為燃料，大大增加了火災事故的危險。別的，部分食堂作業人員安全意識淡薄。在運用燃氣的過程中，他們不注意細節，氣罐操作不妥，隨意拉動，燃氣軟管沒有檢查，很難防止燃氣泄漏現象，這也增加了火災事故的危險。所以家庭廚房都要裝置個燃氣報警器。可燃氣體探測器

因此，嚴格來說，裝置天然氣體泄漏報警器不是硬性要求，而是額外的安全保障。作為輔助工具，能夠在不知不覺中得到提示;所以，裝了瓦斯報警器之后，就完全不必擔心了嗎?也不是。偶爾需要檢查氣體報警器是否有毛病。具有毛病自檢功用。

買一個質量有確保的合格燃氣報警器，相當于加了一個燃氣安全助手。買個質量不合格產品的煤氣報警器，形同虛設。氣體探測器制造商建議，如果在地下室、半地下室或地面以上的受限空間(沒有窗戶或窗戶僅用于照明)，出于安全考慮，建議裝置燃氣報警器。語音燃氣報警器